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    调配香精的技术关键

    作者:技术部   来源:永达制香机械设备有限公司

        调配香精应该明白各种单体香料的物化性质和气味特征,开始需参考典型配方,依靠嗅觉反复调整单体香料用量,直到香精气味纯正和天然香气相似为止。调配香精并非易事,而是艰巨有序,好象画家描绘一幅名画一样,要有一种精细艺术想象力的感觉。iM3永春永达制香机械设备有限公司制香机
        调配香精有单型配方和复型配方两种形式。单型配方是指一种花或某一种水果而言,复型配方是由几种单合体组成为非花香型香精。所以香精无论是什么香型,都应由以下几个部分组成:iM3永春永达制香机械设备有限公司制香机
         主剂——是调配香精的基本原料;iM3永春永达制香机械设备有限公司制香机
         调和剂——是可调和主剂不足之处,使主剂更能发挥优美的香气作用;iM3永春永达制香机械设备有限公司制香机
         变调剂——在配方中是起修饰作用,可使调配的香精的香气别具风韵;iM3永春永达制香机械设备有限公司制香机
         定相剂——可使香精的香气保持稳定持久,扩散均匀。iM3永春永达制香机械设备有限公司制香机
       调香工作的要点是要向大自然模仿与幻想。iM3永春永达制香机械设备有限公司制香机
       调配香精还必须注意:配成后能闻出香精的主香,香型要突出明显而部能出现任何一种香原料的气味或杂味。iM3永春永达制香机械设备有限公司制香机
       要求香精的香气纯正,挥发均匀,不得随时间的变化使香型逐渐消失。iM3永春永达制香机械设备有限公司制香机
       调配好的香精最好经过一段时间的熟化,因新调配的香精香气是较粗糙无力,甚至还有刺鼻,所以必须要经过一段书画过程为好。也可把新调配的香精放在室温暗凉处,密封几天,使香精变得柔和、香郁,无剩余香原料的气味。iM3永春永达制香机械设备有限公司制香机
        在实践中的不断努力可使嗅觉灵敏度不断提高,能够达到鉴别每种香精的香气如何及不足之处,以防止调配后的香精发生物理和化学变化,影响香气质量或出现沉淀浑浊现象。一种独特风格的香精是需要较长时间的探索和思考,应根据自己平时的经验和智力想象出一种风韵独特的香气。
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